Resep Sagu Keju Spesial ( Special Sago Cheese Recipe )

Bahan :

  • 500 gram              Tepung Tapioka
  • 160 gram              Gula Halus
  • 4 buah                  Kuning Telur
  • 240 gram              Butter
  • 80 ml                    Susu Cair
  • 210 gram              Keju Edam

Tips :

  • Tepung tapioka bisa diganti dengan tepung sagu, tepung gandum, atau tepung kerut/garut, atau jenis tepung lainnya.
  • Jangan lupa tepung di sangria atau di jemur terlebih dahulu.
  • Keju edam bisa di ganti dengan keju jenis yang lain (sesuai selera).

Cara Membuat :

  1. Campurkan tepung dengan gula halus sampai merata.
  2. Tambahkan butter, campur kembali sampai merata.
  3. Tambahkan kuning telur, susu,  kemudian keju, aduk rata.
  4. Adonan siap di cetak. Akan lebih mudah dan cepat, jika Anda menggunakan spet dan plastik segitiga (bisa memakai atau tidak, bentuk ujung spet selera).
  5. Adonan siap di panggang (panas oven sesuai karakter oven masing-masing, 20-30 menit).

Tips :

Pencampuran adonan bisa dengan spatula atau alat bantu yang lain.